Viña Zorzal Chardonnay

Variedad — Variedad: 100% Chardonnay

Graduación — 13,5%

Crianza — Vino joven

Proyecto varietal de la única variedad foránea con la que trabajamos, que se amolda perfectamente a la zona de Fitero.

Con una vendimia temprana, buscamos una buena acidez que aporte frescura al vino, el prensado es suave y fermentamos solo el mosto flor, embotellado en plena juventud.

Inmersos en el corazón de la Ribera Baja de Navarra, concretamente en Corella, tiene su localización Viña Zorzal Wines. Con más de 30 años desde su fundación, y conocedora de las posibilidades que le brinda un terreno al que le han venido tomando el pulso desde hace dos generaciones, nace Viña ZorzaL Chardonnay 2020, un singular vino con un concepto distinto, una apuesta clara por la honestidad y frescura y también un respeto por el medio ambiente, utilizando técnicas de producción ecológicas. 

 COSECHA: 2020 Se trata de una añada compleja, marcada por una primavera de temperaturas más altas de lo normal y sobre todo, con una humedad relativa muy alta y durante largos periodos de tiempo, esto ha supuesto un riesgo alto y prolongado de hongos como mildiu, que necesitan unas condiciones muy concretas para su desarrollo. En nuestro caso, la estrategia temprana ha funcionado muy bien, ha habido un esfuerzo extra en viñedo para poder gestionar correctamente el estado sanitario de la uva, ha sido un año de estar muy pendiente de el viñedo y con resultado final de una añada históricamente fresca y buena. 

VARIEDADES DE UVA: 100% Chardonnay